HOVĚZÍ ZADNÍ, VRCHNÍ ŠÁL BÝK/PAD

Hovězí zadní maso z kýty převážně z býků - vrchní šál. Čistá svalovina bez tukového krytí , bez hlubokých zářezů, zbavená koncových šlach,chrupavek, kloubních pouzder a třásní masa.v případě úpravy PAD je svalovina odblaněná

Doporučujeme